Ingrédients pour une personne par Sophie, le 28.08.2010
- 125gr. d’émincé de bœuf
- 45 gr. de lard
- 1 œuf
- ¼ de cuillère à café de gingembre
- 1/8 de portion de safran (qui correspond à 1/4 de sachet de safran tel qu'on en trouve à la Migros)
Découpez très finement.
Faites frire dans de la graisse de lard.
Broyez du gingembre, du safran et des œufs crus.
Faites- les filer par-dessus en continuant de frire.
Tiré du Manuscrit de Sion
Fraise de veel decopez tres menu friolez en saing de lart broiez gingenbre saffren & eufs crus et les fillez par desus en fruiant